インド東部・コルカタのチャイ屋で分けてもらった茶葉に、オリジナルでスパイスをブレンドしました。
チャイの作り方
＜用意するもの＞
・チャイパック1つ
・水 100ml
・牛乳 100ml
・砂糖 6〜7g（お好みで調整）
01.
小鍋に水とチャイパックを入れ、中火で2分ほど、ふつふつとする程度に煮出します。
02.
チャイパックをスプーンで軽く押し当てて絞り、取り出します。
03.
牛乳を加え、中火で混ぜながら温めます。沸騰直前で火を止めてください。
04.
カップに砂糖を入れ、チャイを注いでよく混ぜたら完成です。
少しだけ、インドの香りをお楽しみください。
